Proteine de pois NUTRALYSe Le meilleur du pois

  • Le pois
    • Depuis toujours dans notre alimentation
    • Un légume sec à redécouvrir
    • Une culture écologique
  • Les protéines végétales
    • Indispensables à la vie
    • Comment introduire les protéines dans notre alimentation ?
    • Protéines et développement durable
    • Quelles protéines privilégier demain ?
  • Découvrir NUTRALYS®
    • Haute valeur nutritionnelle
    • Origine sûre et tracée
    • Etiquetage attractif
    • Process fiable
    • Respect de l’environnement
  • Innover avec NUTRALYS®
    • Gamme NUTRALYS®
    • Applications
    • Facilité d’utilisation

  • Accueil
  • Actualités
  • Le saviez-vous ?
  • Qui sommes-nous ?

Actualités

15/04/2009

Protéine de pois NUTRALYS® : le mariage de la gastronomie et de la nutrition

<b>Clients et journalistes italiens se sont récemment retrouvés à l’école de cuisine de Milan pour assister à un séminaire, organisé par Roquette, sur l’alliance entre la nutrition et la gastronomie.</b>
 


PIETRO LEEMAN(*), grand chef italien, en recherche constante de cuisine saine et équilibrée, y a revisité quelques-unes de ses recettes traditionnelles avec NUTRALYS®.
« Tiramisu au yaourt et aux fruits sans œufs », « rôti végétarien au seitan et à la protéine de pois », « mayonnaise aux amandes ou au pois sans œuf », pour en citer quelques-unes.
L’audience était unanime, Pietro LEEMAN a réussi à marier nutrition et gastronomie. Il fait ainsi plaisir aux plus fins gourmets en quête de plaisirs sains et équilibrés grâce aux propriétés techniques et nutritionnelles de NUTRALYS®.


(Recettes disponibles sous demande - nous contacter)


(*) Pietro Leeman, chef italien - Restaurant JOIA - Milan

 

 

voir toutes les actualites

Le saviez-vous ?

La protéine de pois NUTRALYS® est-elle biologique ?

La protéine de pois NUTRALYS® est-elle biologique ?

voir toutes les questions

Découvrir NUTRALYS®

  • Haute valeur nutritionnelle
  • Origine sûre et tracée
  • Etiquetage attractif
  • Process fiable
  • Respect de l’environnement