Proteine de pois NUTRALYSe Le meilleur du pois

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Process fiable

Le process de transformation du pois dans l’usine de Roquette à Vic-sur-Aisne certifiée ISO 9001 et ISO 22000 est particulièrement sûr :

  • La farine de pois est obtenue par un broyage à sec.

  • La farine est hydratée.

  • Après séparation de l’amidon et de la fibre, viennent les étapes de coagulation et de purification de la protéine, qui est ensuite soigneusement séchée dans un atomiseur.

Pois

Moulin

Eau

Farine de pois

Hydratation

Séparation
amidon et fibre

Floculation des protéines

Protéine de pois

Atomisation

Protéine de pois
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