Proteine de pois NUTRALYSe Le meilleur du pois
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Cette année, Roquette présentera une sélection d’ingrédients à finalité nutritionnelle et fonctionnelle. Ces derniers s’appuient sur de nombreuses données scientifiques, études nutritionnelles et techniques, des enquêtes consommateurs et idées innovantes. Leur vocation est d’aider les producteurs alimentaires à se distinguer sur les marchés porteurs de :
- la réduction des sucres
- l'enrichissement en fibres
- et l'enrichissement en protéines
Parce que la clef du succès d’un produit est intimement lié à sa recette et parce qu’une simple dégustation vaut mille explications, cette année, le stand Roquette sera dédié à la présentation de concepts, échantillons élaborés avec ces ingrédients. Cet espace vous permettra de les découvrir et de juger par vous-même de leur intérêt.
Nos gammes d'ingrédients sélectionnés :
- La gamme MALTISORB® et la gamme NUTRIOSE® : issus de céréales, ils peuvent être utilisés seuls ou combinés et jouer un rôle majeur dans la production de produits réduits en sucres ou sans sucres.
- La gamme NUTRIOSE®: issue de maïs ou de blé non OGM, NUTRIOSE® est une source de fibre unique, se prêtant parfaitement aux exigences de formulation et de process. Sans sucre, cette fibre soluble présente une excellente tolérance digestive, ainsi qu'une haute résistance à l'acide et aux traitements thermiques. Facile d'emploi, NUTRIOSE® trouve son utilisation dans de nombreuses applications alimentaires pour réduire la teneur en sucres et l'apport calorique, et assurer un enrichissement en fibre optimal.
- La gamme NUTRALYS® est une nouvelle génération de protéine végétale. Extraite du pois de façon originale, c’est un véritable atout pour équilibrer l’apport protéique.
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ROQUETTE America, Inc.
1417 Exchange Street
Keokuk, IA 52632
Phone: (800) 553-7035
e-mail: rai.sales@roquette.com
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Santé, goût et fonctionnalités
Le succès est dans la recette !
L'équipe Roquette Inde vous donne rendez-vous au stand B10 pour vous présenter toute une sélection d'ingrédients à la finalité nutritionnelle et fonctionnelle :
- MALTISORB® et NUTRIOSE® : pour la production de produits réduits ou sans sucres.
- NUTRIOSE® : une source de fibre dotée d'une tolérence digestive exceptionnelle.
- NUTRALYS® : une nouvelle génération de proteine végétale extraite du pois.
Contact :
ROQUETTE INDIA PRIVATE LTD
Office n°702, 7th floor Powai Plaza
Hiranandani Gardens - Powai
Mumbai 400076 - INDIA
e-mail : foodbiz.india@roquette.com
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