Proteine de pois NUTRALYSe Le meilleur du pois
Une culture écologique
«La culture du pois s'inscrit dans une perspective durable et respectueuse de l'environnement, tout en permettant une diversification des cultures.»
Le pois a été introduit au Proche-Orient. Les fleurs, en forme de papillon, n’ont pas besoin de l'apport de pollen pour être fécondées. Elles sont « autogames », comme le blé.
Comme toutes les plantes de la famille des légumineuses, le pois est capable de prélever l’azote de l’air. Sa culture ne demande donc pas d’engrais azotés. Dans le cadre d'une rotation culturale, cet effet bénéfique se répercute sur le blé planté après lui : il demande moins d'agents de fertilisation. Les analyses des cycles de vie montrent qu'une rotation de culture à base de pois réduit de 11% la consommation d’énergie et économise 8% de gaz à effet de serre*.
De plus, les agriculteurs ont souvent recours à l’irrigation pour éviter les effets néfastes d’une sécheresse prolongée. Or le pois est peu gourmand en eau par comparaison avec d’autres cultures irriguées.
La culture du pois s'inscrit donc dans une perspective durable et respectueuse de l'environnement, tout en permettant une diversification des cultures.
*Source: www.prolea.com